إنَّ التوازن بين الحريرات الداخلة على الجسم والطاقة المصروفة من قبل الجسم يحدد وزن الشخص , إذا كان الشخص يأكل حريرات أكثر من ما يحرق طاقة فهذا يؤدي إلى اكتسابه وزن زائد (حيث أنَّ الجسم يخزن الطاقة الزائدة على شكل دهون) أمّا إذا كان الشخص يأكل حريرات أقل من ما يحرق طاقة فإنَّ ذلك سيؤدي إلى فقدانه للوزن , وهكذا فإنَّ الأسباب الشهيرة للسمنة هي الأكل الزائد و قلة النشاط الفيزيائي. وبالنهاية وزن الجسم هو نتيجة للجينات والاستقلاب و البيئة والسلوك والثقافة.

أشهر أسباب السمنة :

قلة النشاط الفيزيائي

الناس قليلة الحركة أو التي تستمر بالجلوس لفترات طويلة تحرق دهون أقل من الأشخاص النشيطين , وفقاً لاستقصاء الصحة الوطنية و فحص التغذية الذي أجراه المركز الوطني أوضح أنَّ هناك علاقة وطيدة بين قلة النشاط الفيزيائي واكتساب الوزن عند كلا الجنسين.

لإفراط في الأكل

الإفراط في الأكل يقود إلى اكتساب الوزن خصوصاً إذا كان الغذاء المأكول يحتوب علة نسب عالية من الدهون. الطعام الغني بالدهون أو السكر (الوجبات السريعة, الطعام المقلي, الحلويات) يحتوي على طاقة مكثفة جداً أي هو طعام يحتوي على حريرات عالية في كميات قليلة , أكدت دراسات علم الأوبئة أنَّ الأغذية الغنية بالدهون تؤدي إلى اكتساب الوزن الزائد.

من المرجح أن يعاني الشخص من السمنة إذا كان أحد والديه يحمل وزناً زائداً , الجينات الوراثية تؤثر أيضاً على الهرمونات المسؤولة عن تنظيم الدّهون في الجسم , على سبيل المثال أحد الأسباب الجينية للسمنة هو اختلال اللبتين. اللبتين هو هرمون ينتج في الخلايا الدهنية والمشيمة , ينظم اللبتبن الوزن عن طريق إرسال إشارات إلى الدماغ بتقليل كمية الطعام عندما يكون مخزون الدهون في الجسم عالياً , ولعدة أسباب إذا كان الجسم غير قادر على إنتاج اللبتبن أو اللبتين غير قادر على تنبيه الدماغ لتقليل الطعام في هذه الحالات تحدث السمنة. يتم الآن إجراء دراسات وتجارب حول استخدام اللبتين كعلاج للسمنة.

النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات البسيطة

إنَّ دور الكربوهيدرات في اكتساب الوزن ليس واضحاً حتى الآن , الكربوهيدرات تزيد من معدل السكر في الدم الذي يحفز إنتاج الأنسولين من قبل البنكرياس حيث يقوم الأنسولين بتعزيز نمو الأنسجة الدهنية مما يؤدي إلى زيادة الوزن. بعض العلماء يعتقدون أنَّ الكربوهيدرات البسيطة (السكر, الفراكتوز, الحلويات, المشروبات الغنية بالسكر الخمر والنبيذ) تساهم في زيادة الوزن لأنها سريعة الامتصاص لمجرى الدم أكثر من الكربوهيدرات المعقدة (المعكرونة, البقوليات, الخضار والفواكه الطازجة و الأرز الأسمر.) وهكذا فإنَّ إنتاج الأنسولين يزيد بعد تناول الوجبات الغنية بالكربوهيدرات البسيطة أكثر من الكربوهيدرات المعقدة, وبالنتيجة يعتقد بعض العلماء أنَّ هذه الزيادة في تحرير الأنسولين يسبب زيادة في الوزن.

تواتر الأكل (عدد الوجبات الكلي في اليوم)

إنَّ العلاقة بين كم مرة تتناول فيها الطعام ووزنك في مسألة مثيرة للجدل بعض الشيء , هنالك العديد من التقارير لأشخاص وزنهم زائد يأكلون كميات أقل من أشخاص ذوي وزن مثالي , لاحظ العلماء أنَّ الأشخاص الذين يأكلون أربع إلى خمس وجبات صغيرة يومياً يمتلكون مستويات كوليسترول منخفضة ومعدل سكر الدم عندهم منخفض أو مستقر على عكس الأشخاص الذين يأكلون بتواتر أقل (وجبتين إلى ثلاثة وجبات كبيرة يومياً). هنالك تفسير وحيد لهذه الحالة هو أنَّ تناول وجبات متتالية صغيرة ينتج مستوى انسولين مستقر بينما الوجبات الكبيرة تسبب إفراز مفاجئ و غير مستقر للأنسولين بعد الوجبة.

الطبابة

هنالك العديد من الأدوية التي تسبب السمنة منها مضادات الأكتئاب, مضادات الاختلاج, بعض أدوية مرض السكر(الأدوية المستخدمة لانقاص نسبة السكر في الدم مثل الأنسولين), هرمونات معينة مثل حبوب موانع الحمل, بعض أدوية ضغط الدم المرتفع و مضادات الهيستامين.

العوامل النفسية

بالنسبة لبعض الناس, الصدمات العاطفية تؤثر على عادات تناول الطعام , بعض الناس يتناولون الطعام بإفراط عند تعرضهم لأزمات عاطفية أو عند الملل أو التعاسة أو عند التعرض للضغط النفسي أو عند الغضب. من وجهة نظر أخرى معظم الناس ذوي الوزن الزائد لا يمتلكون ضغوطات نفسية مقارنةً ببعض الناس ذوي الوزن المثالي, حوالي 30% من الأشخاص الذين يبحثون عن علاج لمشاكل الوزن الزائد يجدون صعوبة بالتحكم بشراهتهم الزائدة للطعام.

الأمراض

هنالك العديد من الأمراض التي تساهم في زيادة السمنة منها مرض قصور الغدة الدرقية, مقاومة الأنسولين, متلازمة المبيض متعددة الكيسات, متلازمة كوشينغ وغيرها.

القضايا الجتماعية

هنالك ارتباط بين القضايا الاجتماعية واكتساب الوزن , مثلاً نقص المال لشراء الطعام الصحيّ أو الافتقار للأماكن الآمنة من أجل المشي وأداء التمارين الرياضية جميعها يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسمنة [1].

المراجع

[1]        “Obesity Definition, Charts, BMI, Causes, Treatment,” MedicineNet. https://www.medicinenet.com/obesity_weight_loss/article.htm (accessed Apr. 03, 2020).